Vladimir, 70 - 31 декабря 2013 18:48

ПРО ДЕРЕВЕНСКИЙ САЛАТ.

Есть такой простой мужской рецепт - если душа не лежит к готовке, нет этого куража по борьбе за эстетику блюд или их калорийность, вали всё съедобное в кучу и заливай майонезом. Так можно и позавтракать и поужинать, и даже на сковороде что-то приготовить. И пусть это блюдо будет называться деревенский салат, потому что во времена не самой большой сытости в стране, люди примерно так и питались. Это потом пришли кулинарные книги и рецепты, потому что на первом месте всегда был достаток человека, пусть ему и хватало на селедку под шубой.

Эх, были все же времена, пусть и с ярлыком коммунистические. Что-то было хорошо в той жизни, а что-то было и плохо. В молодости на все смотришь иначе, без всех этих взрослых комплексов и убеждений, поэтому и взгляд объективный. Помню лотки с икрой, живую рыбу в каждом гастрономе, чуть ли не осетрину, но, народ лопал за обе щеки селедку с картошкой и ни на что не жаловался. Вот даже странно как-то, почти никто не завидовал людям, которые ели более дорогие продукты. Мало было зависти и больше было родства, потому что корни большинства людей были здоровые.

Их пригласили строить большие города, они и поехали, воодушевленные какой-то мечтой. Тут я конечно приврал, и это не комсомольские стройки в чистом виде, НО, но в городе очень были нужны рабочие руки, самые разные. Если хочешь, работай и учись, а потом в гору, в гору, до самого директора завода, если еще и партийный. Не помню той бедности, на которую хотелось бы пожаловаться, зато, помню, как дороги были эти скромные родительские подарки. Вот ты попросишь о чем-то, словно загадаешь желание, и ждешь, когда же это может случиться.

Один, два велосипеда на целый подъезд, это максимум счастья, для всех детей. Поэтому и игры во дворе были не затратные, то есть такие, когда можно не интересоваться - ах, а не скучно ли там нашим детишкам одним? Да, не скучно, ни час, и ни шесть часов подряд находиться на улице, и никого не нужно развлекать и подтирать сопли. Домой бы загнать, да чтобы за уроки сели, вот это проблема. Все было до смешного общее, пусть и один футбольный мяч на всех. А чей он конкретно, порой и не вспомнишь. Наверное, родители отвалили за хорошую учебу, и это справедливо.

А на счет елки скажу очень просто. Не знаю, кто ее покупал и как приносил домой, но, она всегда была. Причем очень высокая, если судить по потолкам в три метра. И гирлянды были и всякие шарики, игрушки, и прочее. Но самая большая ценность на ней, это все-таки конфеты. Красивые такие, из дорогих в бумажной обертке. А их много было в магазинах, самых разных, и Питер этим очень знаменит - качеством мороженого и конфет. И вот так воруешь с елки конфету за конфетой, а потом они заканчиваются, и висят только фантики.

Когда родители работали, то им неизбежно давали билеты на городские елки. Или они их приобретали, но, елок было очень много. Только из детского сада ничего не помню про елку, видимо стерлось что-то из памяти. И у бабушки в деревне, тоже елки не припомню, потому что до ближайшего леса было далековато. А может быть и ошибаюсь, потому что зимой был у нее один раз, да, и для кого ее ставить? В каком же возрасте подросток все-таки вываливается сознанием из сказки, когда елочка ассоциируется только с подарком под ней?

Приходит когда-то то время, и ребенок говорит родителям - некогда мне тут с вами рассиживаться, гоните мой подарок, которой обещали, а мне пора к друзьям. А как же посидеть вместе, может поужинаешь с нами? Да, сытый я, целый год ел, за что вам большое спасибо. А сегодня у нас Новый Год. Для вас это семейный праздник, а для меня молодежный. Вот когда вырасту, тогда и буду с женой встречать его вместе. ПРОСЕКЛИ? А поскольку жены у меня еще нет, то, значит, и не семейный я совсем. Ухожу искать свою ЛЮБОВЬ, до утра не ждите.

Вот и мне самое время приготовить тазик чего-нибудь из еды, чтобы на неделю хватило. Обнимаю вас, как самых дорогих гостей, которые едут ко мне в гости. Вот только адрес свой забыл, записал где-то и не могу найти. А у телефона такое количество цифр, что мне их даже не набрать. Как говорится, будете в наших краях, милости просим. Если случайно не встретимся у меня дома, то, предлагаю встретиться на Дворцовой, часиков так с 12 до 6 утра, кто как сумеет. Я вот только салатику немного поем, и тоже к вам подтянусь.

ХОРОШЕГО ВАМ НАСТРОЕНИЯ, ОДНОСЕЛЬЧАНЕ. МИРУ МИР.

:airkiss: :rose: ;)